বাংলাহান্ট ডেস্ক: কলকাতা ও পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে হু হু করে বাড়ছে ডিমের দাম (Egg Price)। ৬ টাকা ৫০ পয়সা প্রতি পিস থেকে ২৫ শতাংশ পর্যন্ত দাম বৃদ্ধি পেয়ে বর্তমানে এক এক পিস ডিম বিক্রি হচ্ছে ৮ টাকায়। শীতের মরশুমে এভাবে ডিমের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় দুশ্চিন্তার কালো ছায়া গ্রাস করেছে মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্ত মানুষের মনে। তবে হঠাৎ কেন কলকাতায় ২৫% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেল ডিমের দাম (Egg Price)?
ডিমের দাম (Egg Price) বৃদ্ধি কলকাতায়
এর কারণ হিসেবে জানা যাচ্ছে, বাংলাদেশে অতিরিক্ত পরিমাণ ডিমের চাহিদা। বাংলাদেশের বাজারে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে ডিমের চাহিদা। সেই কারণেই ডিমের দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে কলকাতায়। কলকাতার পাশাপাশি অন্যান্য অঞ্চলেও এক এক পিস ডিম কিনতে খরচ করতে হচ্ছে ৭ টাকা ৫০ পয়সা থেকে ৮ টাকা পর্যন্ত। পশ্চিমবঙ্গ পোল্ট্রি ফেডারেশনের বক্তব্য, শীতের সময় প্রতিবারই ডিমের দাম বৃদ্ধি পায়।
আরোও পড়ুন : ‘প্রভাবশালীদের আড়াল করতেই …’ মারাত্মক অভিযোগ, মামলা শুনবে কলকাতা হাইকোর্ট
চলতি বছরেও তা হয়েছে। এছাড়াও নিয়মিত খরচ বাড়ছে পোল্ট্রি ফার্মের। ডিমের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে বাংলাদেশ ও মালয়েশিয়ায়। সেসব জায়গায় ডিমের জোগান বজায় রাখতে দাম বাড়ছে (Price Hike) কলকাতায় (Kolkata)। পশ্চিমবঙ্গ পোল্ট্রি ফেডারেশনের দাবি, বাংলাদেশ ও মালয়েশিয়ায় নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসে রপ্তানি করা হয়েছে প্রায় ৫ কোটি ডিম। ফেডারেশনের সাধারণ সম্পাদক মদন মোহন মাইতির কথায়, শুধু কলকাতা নয়, ডিমের দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে দেশের অন্যান্য প্রান্তেও।
যদিও ৭ টাকা ৫০ পয়সায় ডিম (Egg) বিক্রির পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। ৬ টাকা ৭ পয়সা ডিমের হোলসেল রেট যাচ্ছে এখন। বাজার বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ব্যাপকভাবে ভারতীয় ডিমের চাহিদা রয়েছে ওমান, মালদ্বীপ, আরব, কাতারে। বাংলাদেশও প্রচুর পরিমাণ ডিম কেনে ভারতের থেকে। তবে সরকারের উচিত ডিমের দাম নিয়ন্ত্রণে ব্যবস্থা নেওয়া। রাজ্য সরকারের টাস্ক ফোর্স বিষয়টির উপর নজর রাখছে।
Made in India