বাংলা হান্ট ডেস্ক: ফুচকা (Fuchka) খেতে সকলেই ভালোবাসেন। বাঙালি থেকে অবাঙালি সকলেরই পছন্দের শীর্ষে রয়েছে এই খাবারটি। আর ফুচকা বিক্রেতাদেরও ফুচকা বিক্রি করে ভালোই আয় হয়। বছর শেষে হয়তো তিন থেকে চার লক্ষ টাকা আয় করে থাকেন তারা, এটাই ভাবেন সকলে। কিন্তু যদি বলি আপনার ভাবনা ভুল। কারণ পাড়ার মোড়ে এক ফুচকা বিক্রেতা ফুচকা বিক্রি … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: রাস্তায় ফুচকার (Fuchka) গন্ধ পেলেই মনটা আনচান করে ওঠে। টক জল, লেবু, কাঁচা লঙ্কার স্বাদ আহা, ফুচকা প্রেমীদের আর আটকায় কে। পাতা নিয়ে একটা দুটো নয় , একসাথে ৪০,৫০ টা খেয়ে নেন সকলে। সাথে বাটি বাটি টক জল। ফুচকা এমনই লোভনীয় খাবার যা দেখে কেউই মুখ ফিরিয়ে থাকতে পারে না। টপাটপ তো … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: ‘একই অঙ্গে ভিন্ন নাম’! তাই ফুচকা (Fuchka) মানে কোথাও পানিপুরি (Panipuri) তো কোথাও গোলগাপ্পা। ফুচকা প্রেমীদের কাছে তাই ফুচকা যেকোনো রূপেই অমৃত। আমাদের দেশের বিভিন্ন প্রান্তে ফুচকা নিয়ে রয়েছে আলাদাই ক্রেজ। বিশেষ করে আমাদের দেশের অন্যতম জনপ্রিয় একটি স্ট্রীট ফুড হল ফুচকা। যদিও জায়গা বিশেষে এই ফুচকা তৈরি কিংবা পরিবেশন করার ক্ষেত্রে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : ফুচকা (Fuchka) মানেই জিভে জল নিশ্চিত। আর এই পুজোর মরশুমে দু একটা ফুচকা মুখে পোরেনা, এমন বাঙালি খুজে পাওয়া দায়। কাঁচা পেঁয়াজ, লঙ্কা, ছোলা দিয়ে মাখা আলুর পুর আর টক ঝাল তেঁতুলের জল__মুখে দেওয়া মাত্র যেন স্বর্গীয় অনুভূতি। তবে এবার এই ফুচকা নিয়েই হয়েছে যত বিপত্তি। সপ্তমী পার হতে না হতেই … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : দুর্গাপুজোর (Durga Puja) মাস খানেক আগে থেকেই শুরু হয়ে যায় পুজো পুজো রব। বিশেষ করে থিম-পুজোর সাজসজ্জা নিয়ে মানুষের আগ্রহের শেষ থাকেনা। প্রতিবছরই নতুন নতুন কোনও থিম নিয়ে হাজির হয় পুজো কমিটিগুলি। এই যেমন, এই বছর খাদ্যবস্তু ফুচকা দিয়ে প্যান্ডেল সাজিয়ে রীতিমত আলোড়ন ফেলে দিয়েছে বেহালার (Behala) নূতন দল (Nutan Dal)। … Read more
বাংলা হান্ট নিউজ ডেস্কঃ চেন্নাই সুপার কিংসের বিরুদ্ধে ৭৭, মুম্বাই ইন্ডিয়ান্সের বিরুদ্ধে ১২৪ এবং কলকাতা নাইট রাইডার্সের বিরুদ্ধে অপরাজিত ৯৮, আইপিএল ২০২৩-এর (IPL 2023) মঞ্চে পাদপ্রদীপের আলো বাকি তরুণ ক্রিকেটারদের থেকে আচমকাই যেন কেড়ে নিয়েছেন রাজস্থান রয়্যালসের (Rajasthan Royals) যশস্বী জয়সওয়াল (Yashasvi Jaiswal)। তার সামনে রাজস্থানের অপর তারকা ওপেনার জস বাটলার (Joss Buttler) যেন ফিকে … Read more
বাংলা হান্ট নিউজ ডেস্ক: চলতি মরশুমটা শুরু হয়েছিল ডুরান্ড কাপ (Durand Cup) জয় দিয়ে। তারপর আইএসএলে যাত্রা শুরু করার সময় কিছুটা ব্যাকফুটে থাকলেও নতুন বছর শুরু হওয়ার পর তারা পরপর ম্যাচ জিতে আইএসএলের (ISL 2022/23) ফাইনাল অবধি পৌঁছেছিলেন। আর সেই যাত্রায় বড় ভূমিকা পালন করেছিলেন সুনীল ছেত্রী (Sunil Chhetri)। ফাইনালেও তিনি গোল পেয়েছিলেন, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক: গোটা বলিউড ইন্ডাস্ট্রি তথা ভারতীয় সিনেমা জগতের মাথায় একজন অভিভাবকের মতো দাঁড়িয়ে রয়েছেন অমিতাভ বচ্চন (Amitabh Bachchan)। বছর ৮০ র মানুষটা এখনো হার না মানা জেদ নিয়ে কাজ করে চলেছেন। চলতি বছরে পরপর দুটি ছবি মুক্তি পেয়েছে তাঁর। বচ্চন পরিবার ইন্ডাস্ট্রির অন্যতম প্রভাবশালী পরিবার। কিন্তু এই উচ্চতায় পৌঁছানোর জন্য স্ট্রাগল কম করতে হয়নি … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: এবার একটি চাঞ্চল্যকর ঘটনা সামনে এসেছে মধ্যপ্রদেশের (Madhya Pradesh) মান্ডলা (Mandla) থেকে। জানা গিয়েছে, সেখানে তিন দিন যাবৎ ফুচকা খাওয়া নিষিদ্ধ করা হয়েছে। মূলত, ফুচকা খাওয়ার কারণে সেখানে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়েন। এরপরই ফুচকা বিক্রির ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে প্রশাসন। এই প্রসঙ্গে একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে, এখনও পর্যন্ত ফুচকা খাওয়ার কারণে … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক: কলকাতা স্ট্রিট ফুডের খনি, এমনটা বারে বারেই বলে থাকেন ভোজন রসিকরা। কচুরি তরকারি থেকে শুরু করে এগরোল, চপ ফুলুরি, ঝালমুড়ি কী নেই এ শহরে! আর কলকাতায় রাস্তায় ফুচকা না খেলে আর কী করলেন! মিস করেননি দেব (Dev) আর ইশা সাহাও (Ishaa Saha)। এমনিতে তাঁরা ভীষণ নিয়ন্ত্রণে থাকা মানুষ। কড়া ডায়েটের এদিক থেকে ওদিক … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India